Gjalpi dhe sheqeri rrihen me ndihmën e rrahësit elektrik deri sa të arrihet një masë e bardhe dhe e lehtë.
Me pas shtohen vezët, te cilat janë rrahur me pirun në një enë tjetër, dhe vazhdojmë ti rrahim derisa të krijojmë një masë homogjene.
Shtojmë pak kripë dhe lëkurën e limonit te grirë.
Dalë ngadalë e me dosa të një luge, shtojmë edhe miellin, majanë e më pas qumështin.
Në këtë pikë hedhim brumin e përgatitur në një tepsi të lyer me pak gjalpë e miell.
Ndërkohë pastrojmë fiqtë duke u hequr lëkurën e duke i prerë në feta mesatare. I shtrojmë mbi masën e brumit.
E pjekim në furrë të ngrohur paraprakisht me 170°C për rreth 45 Minuta
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
Hapat
Gjalpi dhe sheqeri rrihen me ndihmën e rrahësit elektrik deri sa të arrihet një masë e bardhe dhe e lehtë.
Me pas shtohen vezët, te cilat janë rrahur me pirun në një enë tjetër, dhe vazhdojmë ti rrahim derisa të krijojmë një masë homogjene.
Shtojmë pak kripë dhe lëkurën e limonit te grirë.
Dalë ngadalë e me dosa të një luge, shtojmë edhe miellin, majanë e më pas qumështin.
Në këtë pikë hedhim brumin e përgatitur në një tepsi të lyer me pak gjalpë e miell.
Ndërkohë pastrojmë fiqtë duke u hequr lëkurën e duke i prerë në feta mesatare. I shtrojmë mbi masën e brumit.
E pjekim në furrë të ngrohur paraprakisht me 170°C për rreth 45 Minuta
