Në fillim i vendosim ujin në zjarr me pak kripë dhe më pas shtojmë makaronat duke pasur kujdes që te mos ziejnë shumë.
Grijmë qepën imët dhe fillojmë e skuqim bashkë me gjalpin.
Pasi merr një ngjyrë të artë qepa, shtojmë kimanë dhe e kaurdisim shpesh herë sa te filloje te mpikset.
Shtojmë salcën/purenë e domates dhe i hedhim pak kripë e piper.
E përziejmë mirë e mirë dhe e lëmë ne zjarr te ngadaltë të zieje.
Marrim makaronat e ziera te cilat i shpëlajmë mirë dhe i lëmë në kullesë.
Pasi kanë kulluar mirë, marrim copën e djathit dhe ja thërrmojmë përmbi.
Gjithashtu u thyejmë sipër dhe dy kokrrat e vezës, duke i hedhur e pak djathë kaçkavall, dhe i përziejmë mirë.
Marrim një tepsi dhe e lyejmë me gjalpë.
Hedhim në të gjysmat e makaronave. Ne mes hedhim dhe kimanë që ndërkohë është bërë gati.
Shtrojmë pjesën e mbetur te makaronave lart kimasë dhe sipër u hedhim kremin/salcën beshamel.
Pasi e shpërndajmë në mënyrë uniforme kremin, e fusim në furrë me 180'C për 40 Minuta derisa salca/kremi te ketë marrë një ngjyrë si të kuqërremtë.
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
Hapat
Në fillim i vendosim ujin në zjarr me pak kripë dhe më pas shtojmë makaronat duke pasur kujdes që te mos ziejnë shumë.
Grijmë qepën imët dhe fillojmë e skuqim bashkë me gjalpin.
Pasi merr një ngjyrë të artë qepa, shtojmë kimanë dhe e kaurdisim shpesh herë sa te filloje te mpikset.
Shtojmë salcën/purenë e domates dhe i hedhim pak kripë e piper.
E përziejmë mirë e mirë dhe e lëmë ne zjarr te ngadaltë të zieje.
Marrim makaronat e ziera te cilat i shpëlajmë mirë dhe i lëmë në kullesë.
Pasi kanë kulluar mirë, marrim copën e djathit dhe ja thërrmojmë përmbi.
Gjithashtu u thyejmë sipër dhe dy kokrrat e vezës, duke i hedhur e pak djathë kaçkavall, dhe i përziejmë mirë.
Marrim një tepsi dhe e lyejmë me gjalpë.
Hedhim në të gjysmat e makaronave. Ne mes hedhim dhe kimanë që ndërkohë është bërë gati.
Shtrojmë pjesën e mbetur te makaronave lart kimasë dhe sipër u hedhim kremin/salcën beshamel.
Pasi e shpërndajmë në mënyrë uniforme kremin, e fusim në furrë me 180'C për 40 Minuta derisa salca/kremi te ketë marrë një ngjyrë si të kuqërremtë.
