250 g miellë
130 g gjalpë
130 ml qumësht
3 vezë
50 g rrush të thatë
1 qese maja për mbëlsirë
pak kripë
1
Si fillim në një enë vendosim rrushin e thatë e shtojmë ujë të nxehtë. E lemë mënjanë.
2
Në një enë tjetër rrahim gjalpin e sheqerin deri sa të arrijmë një shkumë të bardhë e kremoze.
3
Shtojmë miellin, majanë e ëmbëlsirës, kripën e ngadalë qumështin. I përziejmë mirë të gjithë përbërësit.
4
Kullojmë rrushin e thatë duke hequr ujin e tepërt dhe e presim me thikë në copëza më të vogla. E shtojmë në masën e kekut.
5
Përgatisim tepsinë rrumbullake duke e lyer me gjalpë e pak miellë. Shtojmë masën tonë të kekut.
KategoriaFruta e ËmbëlsiraKuzhinaItaliane, Shqiptare
Revania është më e shijshme nëse përgatitet një ditë përpara.
Shërbetin ja hedhim vetëm pasi të jetë ftohur.
Përbërësit
250 g miellë
130 g gjalpë
130 ml qumësht
3 vezë
50 g rrush të thatë
1 qese maja për mbëlsirë
pak kripë