Një pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Pa lëne mënjane shijen delikate të gjizës.
Miq të papritur? Asnjë problem. Mjaftojnë shumë pak përbërës dhe ja ku u përgatit një drekë e këndshme.
Specave ju heqim pjesën e bishtit, i boshatisim nga farat dhe në një tenxhere me ujë i ziejmë për 15 Minuta.
Pasi të jenë zbutur i kullojmë nga uji dhe i lemë të ftohen.
Në një enë përziejmë gjizën, domatet e prera në copëza, kripën, piperin dhe borzilokun.
Mbushim specat me masën e përgatitur më sipër dhe i vendosim në një tepsi.
Piqen në furrë me 180° për 20 Minuta .
Shërbehen të ngrohta ose të ftohta me bukë të thekur.