Sallata e orizit është një recete e freskët dhe e thjeshtë për tu përgatitur. Pjatë ideale në ditët e nxehta të verës por dhe pse jo një vakt dreke i përkryer për tu pasur me vete në ditët e punës apo dhe në ditët e pushimit në plazh.
Vendosim në një tenxhere orizin të zieje me ujë të bollshëm për 12 Minuta
Ndërkohe pastrojmë karotën dhe e presim në copëza të vogla. I fusim në një tenxhere të vogël dhe e ziejmë për 12 Minuta
Në një enë (tas) qelqi hedhim kripën, vajin, borzilokun e prerë imët, tonin e peshkut duke i kulluar vajin e tepërt e copëzat e karotës.
Pasi orizi të ketë ziere, kullojmë ujin e tepërt dhe e shtojmë në enën e qelqit bashkë me përbërësit e tjerë.
Shërbehet i ftohtë.