Receta që ju propozoj është një sallatë verore shumë e shijshme.
Në kombinim fantastik i finokut dhe portokallit të cilat kanë veti freskuese.
Falë shijes së freskët që ka kjo sallatë, është ideale për të shoqëruar pjata me bazë peshkun.
Pasi kemi pastruar finokët nga gjethet jeshile dhe fletët e vjetra të jashtme i lajmë në ujë të rrjedhshëm.
Pasi i kemi tharë me letër kuzhine i presim në feta të holla dhe i vendosim në një enë sallate.
Një nga kokrrat e portokallit e shtrydhim, i marrim lëngun dhe lëngun e përftuar e lëmë mënjanë.
Kokrrën tjetër të portokallit e qërojmë dhe e presim në feta të vogla të cilat i hedhim në enën ku kemi hedhur finokët.
Shtojmë vajin e ullirit, piperin, uthull molle, lëngun e portokallit dhe në fund i kaurdisim të gjitha së bashku.