Perimet janë shumë të rëndësishme për organizmin tonë.
Finokët nuk janë të preferuarat e mia, por nëse janë të stinës mundohem ti konsumoj ,pasi janë të mbushura me përbërës aktivë të shumtë që ndihmojnë në reumatizëm, shikim të dobët, sistemin nervor etj.
Pasi i kemi pastruar finokët nga gjethet jeshile dhe fletët e jashtme të vjetra , i vëmë të ziejnë në ujë të valuar me kripë për 20 Minuta
Në një tas hedhim lëngun e limonit, piperi e zi, majdanozin , vajin e ullirit dhe i përziejmë.
Pasi finokët janë gati i kullojmë, i presim në feta dhe i hedhim në tasin ku kemi përgatitur salcën e mësipërme.