Një salcë delikate ku prania e brandyt i jep një shije të veçante.
Ideale për të shoqëruar antipasta të ndryshme me bazë peshku.
Përdorim të gjerë gjen në kuzhinën amerikane ku përdoret për të shqëruar sallata të ndryshme.
Gjithashtu përdorim të gjerë ka dhe në kuzhinën tradicionale belge.
Në një tas shtojmë majonezën, ketçhupin dhe 1 lugë salcë senape.
Shtojmë një lugë kafeje brandy.
I përziejmë të gjitha bashkë derisa të formohet një krem homogjen.
E vendosim në frigorifer ku e lëmë për 1 orë dhe e servirim për ta shoqëruar me pjata të ndryshme.