Qoftet janë ushqimi jone i preferuar.
Ti shërbejmë si garnitura të një pjate apo të vetme për ne është gjithmonë një kënaqësi ti përgatisim dhe ti shijojmë.
Në një enë rrahim vezët me kripën e piperin.
Shtojmë më pas miellin mishin, qepët e grira imët e sodën e bukës.
Pasi e kemi përzierë mirë mbulojmë enën me qese kuzhine dhe e lemë të pushoj 3 ore në frigorifer.
Pasi të kenë kaluar tre ore, formojmë qoftet nga masa jonë duke i dhënë formën e dëshiruar.
Skuqen në vaj të nxehtë për pak minuta nga të dyja anët.