Një recetë verore e thjeshtë në përgatitje dhe e shijshme në maksimum.
Ideale për një drekë të shpejtë në familje ose mes miqsh.
Në një tigan hedhim vajin e lulediellit dhe një thelpij hudhër.
Kur vaji është ngrohur hedhim palltixhanet e grira copa-copa.
I lëmë derisa të skuqen për 15 Minuta
Pasi janë skuqur i vendosim në një tas.
I shtojmë sipër kripën, piperin e zi, majdanozin, karrotën, domatet e vogla dhe djathin e bardhë.
I përziejmë mirë e mirë të gjitha bashkë.
Në një pjatë vendosim gjethet e sallatës jeshile.
Sipër gjetheve servirim sallatën e përgatitur pak më parë.