Në një tigan shtojmë pak vaj dhe e vendosim në zjarr me temperaturë mesatare.
Shtojmë qepën e prerë dhe e kaurdisim për 10 Minuta derisa të zbutet dhe të marri një ngjyrë të kuqërremtë.
Më pas shtojmë domatet e grira në kubikë të vegjël, specat e prerë dhe ullinjtë.
Ndërkohë një enë tjetër rrahim vezët, shtojmë majdanozin e grirë, kripën dhe piperin e zi duke i trazuar mirë.
I hedhim vezët e rrahura në tigan dhe i lëmë derisa të skuqen.
Më pas shtojmë djathin e grirë dhe e lëmë të gatuhet dhe për 5 Minuta