Një antipastë e thjeshtë për tu përgatitur dhe me pak kalori.
Ku prania e limonit i jep një shije të veçantë midhjes.
I vendosim midhjet në ujë të rrjedhshëm dhe me ndihmën e një thike fillojmë të pastrojmë guaskën e tyre.
Pasi i kemi pastruar i vendosim në një tenxhere ku kemi hedhur thelpinjtë e hudhrës të grirë imët, vaj ulliri, dhe piper sipas dëshirës.
Ju shtojmë sipër lëngun e limonit dhe kur të jenë gati i servirim në pjatë.
E vendosim tenxheren në sobë për 10Minuta duke i përzier herë pas here derisa guaska e midhjeve të fillojë të hapet.