Është një krem i cili realizohet me anë të tulit të gështenjave dhe me aromën e limonit e vaniljes. Ideale për tu vendosur në kavanoza hermetik për tu shijuar edhe jashtë sezonit te dimrit.
Mund ta përdorni në shumë mënyra, sipër një fetë buke, për te mbushur biskota e torta.
Ju nevojitet vetëm fantazia juaj.
Gështenjat lahen në ujë të rrjedhshëm e vendosen në një tenxhere me ujë të ziejnë për 10 Minuta.
Pasi të jenë ftohur i qërojmë nga lëkura me ndihmën e një thike.
I grijmë gështenjat me anë të një grirësi elektrik deri sa të arrijmë një masë homogjene. Masa jonë duhet të jete rreth 1.6kg.
Vendosim në një tenxhere të larte sheqerin, ujin dhe vaniljen në flake mesatare për 10 min deri sa sheqeri të shkrijë plotësisht. Shtojmë tulin e gështenjave dhe lëkuren e limonit të grirë imët. E përziejmë.
E lëmë të ziejë për 60 Minutaduke e përziere herë pas here me një lugë druri.