Kiflet janë një ëmbëlsire amerikane të quajtura Muffin.
Ëmbëlsira shumë të thjeshta në të përgatitur por dhe me një shije të këndshme e të lehte.
Un në këtë recete ju propozoje kiflet me çokollatë por ato mund të jenë si të ëmbla ashtu edhe të kripura. Mbushja mund të ndryshojë në bazë të preferencave tuaja, duke filluar nga reçelrat, me patate, me kungull, me djathërat ,me boronice apo dhe me kremra të ndryshëm.
Pra mund të shfletoni fantazinë tuaj e të vini në tryeze kreativitet e ndryshme.
Në një tas hedhim vezët e sheqerin e i përziejmë mirë me rrahëse elektrik.
Më pas shtojmë një nga një të gjithë përbërësit e tjerë duke i përziere deri sa të krijojmë një masë homogjene.
Lyejmë enën ku do të piqen kiflet me pak gjalpë dhe në çdo gropëz të enës hedhim 1/3 e masës sonë.
Copëtojmë çokollatën në copëza të vogla dhe e shtojmë mbi masën duke e mbuluar me pas me brumin e mbetur.
Piqen në furre të ngrohur më pare me 180° për 45 Minuta
Mund ti zbukuroni me copëza sheqeri të ngjyrosura para pjekjes apo dhe vetëm me sheqer pluhur pas pjekjes.