Kek me bajame dhe çokollatë

Një ëmbëlsire e shijshme dhe e shëndetshme.
Kur ta gatuani këtë ëmbëlsire do ndjeheni pastiçierë te vërtetë, pasi ka një shije unike.

 

 350 g miell
 3 vezë
 16 g pluhur pjekës për ëmbëlsira
 100 g çokollatë e grirë
 80 g bajame të grira
 16 g vanilje
 1 limoni
 180 g gjalp i shkrirë
 sheqer pudër për zbukurim
 150 g sheqer

1

Në një enë rrahim sheqerin me gjalpin e shkrirë për 3 Minuta

2

Shtojmë vezët dhe i rrahim sërish.

3

Më pas hedhim vaniljen, cipën e limonit të grirë në rende, çokollatën e grirë, miellin, dhe pluhurin pjekës për ëmbëlsira

4

I trazojmë mirë e mirë derisa të krijohet një masë homogjene.

5

E hedhim në tavë të cilën e kemi lyer me pak gjalpë

6

Sipër shtojmë bajamet e grira.

7

E pjekim në furrë me 180°C për 40 Minuta

8

Kur keku është gati e pudrosim me sheqer pudër.