Biskota me gjalpë

 250 g gjalpë
 300 g miell
 150 g sheqer
 1 vezë
 2 të verdha vezësh
 vanilje sipas dëshirës
 0,50 kripë

1

Në një mikser hedhim miellin dhe gjalpin e ftohtë nga frigoriferi e të prerë në forma kubike, i përziejmë deri sa të kemi një masë me kokrriza.

2

Më pas shtojmë të gjithë përbërësit e tjerë dhe i përziejmë mirë e mirë derisa masa kësaj here të jetë homogjene dhe pa kokrriza.

3

E lemë të pushoj në frigorifer për 60 Minuta e pastaj me duart të lyera me pak miell, formojmë topa me madhësinë e një kokrre arre, të cilat pasi i kemi vendosur në një tavë të mbuluar me letër furre, i shtypim sipër me një presion të lehtë.

4

I pjekim në furrë me 180°C për 10 Minuta.

5